Hidup sebagai anak kos seringkali menuntut kita untuk pandai mengatur keuangan, termasuk dalam hal makan. Namun, hemat bukan berarti harus makan makanan yang tidak enak atau kurang bergizi. Berikut adalah tiga resep masakan simpel yang cocok untuk anak kos, hemat budget, tapi tetap lezat dan bergizi!
1. Telur Dadar Gulung Sayuran
Telur adalah bahan makanan yang murah, mudah didapat, dan kaya protein. Dengan sedikit kreativitas, Anda bisa membuat telur dadar gulung yang lezat dan bergizi.
Bahan:
2 butir telur
1 buah wortel (parut halus)
1 batang daun bawang (iris tipis)
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica.
Masukkan wortel parut dan daun bawang, aduk rata.
Panaskan sedikit minyak di wajan, tuang adonan telur secara merata.
Gulung telur secara perlahan saat setengah matang, lalu masak hingga matang.
Potong sesuai selera dan sajikan dengan nasi hangat.
2. Tumis Sosis dan Sayuran
Sosis adalah bahan praktis yang bisa diolah dengan cepat. Kombinasikan dengan sayuran untuk menambah nutrisi.
Bahan:
2 buah sosis (potong serong)
1 buah wortel (iris tipis)
5 lembar sawi hijau (potong sesuai selera)
2 siung bawang putih (cincang halus)
1 sdm saus tiram
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan sosis dan wortel, tumis hingga setengah matang.
Tambahkan sawi hijau, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
Masak hingga sayuran layu dan semua bahan matang.
Sajikan dengan nasi hangat.
3. Mie Goreng Instan dengan Telur dan Sayuran
Mie instan adalah makanan wajib anak kos. Dengan tambahan telur dan sayuran, Anda bisa membuatnya lebih bergizi.
Bahan:
1 bungkus mie instan (rasa sesuai selera)
1 butir telur
Segenggam sawi hijau atau kol (iris sesuai selera)
1 siung bawang putih (cincang halus)
Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
Rebus mie instan setengah matang, tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan telur, orak-arik hingga setengah matang.
Tambahkan sayuran, tumis hingga layu.
Masukkan mie dan bumbu instan, aduk rata hingga semua bahan tercampur.
Sajikan selagi hangat.
Tips Hemat untuk Anak Kos:
Beli Bahan Secara Grosir: Beli bahan seperti telur, mie, atau sosis dalam jumlah banyak untuk menghemat biaya.
Manfaatkan Sayuran Murah: Pilih sayuran yang harganya terjangkau seperti sawi, wortel, atau kol.
Masak dalam Porsi Besar: Masak dalam porsi besar untuk beberapa kali makan, simpan di kulkas, dan panaskan saat ingin dimakan.
Kesimpulan
Menjadi anak kos bukan berarti harus makan makanan yang tidak sehat atau mahal. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, Anda bisa menikmati masakan lezat dan bergizi tanpa menguras kantong. Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi resep ini dengan teman kos Anda!
